豊かに味わう
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2024年07月18日蒸篭（せいろ）で3品、同時に調理！ご飯とおかずをあたため、お味噌汁。電子レンジよりおいしい！
ただいま「無理せず、我慢せず」節電チャレンジ中のワタクシ。 エアコンを扇風機2台に置き換えて、今のところ、それなりに涼しく過ごしていま...
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2024年05月30日どくだみ酒を仕込みました！どくだみをたくさん収穫して、お酒とお茶、両方作ろう
爽やかな春の気候から、だんだん湿度が上がって雨降りの日が続くようになると、、、梅雨入りを意識しますよね。 そんな時期に、庭のすみっこや...
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2024年05月08日【野菜丸ごとレシピ3選】玉ねぎ、ピーマン、トマトを丸ごと。意外な野菜のおいしさ新発見
我が家のベランダでプランター栽培した玉ねぎを無事に収穫。玉ねぎレシピを検索していたら、丸ごと炊飯器に入れるだけの炊き込みご飯を発見。こ...
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2024年03月06日茶筅（ちゃせん）でドレッシングを混ぜるとふんわり。少量食材の「払う、混ぜる、泡立てる」は茶筅が便利だよ
お抹茶を立てる時に使う茶せん。我が家ではキッチンで使っています（お抹茶は立ててません。。） 細かい竹の穂が、少量食材の扱いに便利。例え...
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2024年01月11日魚焼きグリルで7分！りんご、みかん、バナナで焼きフルーツ。冬の朝ごはんは、くだものもほっかほかだよ
寒い冬の朝は、ほかほか湯気が立つ朝ごはんが一番。 普段は生のまま食べるフルーツだけど、冬は魚焼きグリルやオーブントースターで焼きフルー...
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2023年10月19日10年ぶりに炊飯器を買いました！お茶碗1杯でもスイッチひとつで炊き立て。新米がおいしい
10年前、これからは土鍋でご飯を炊こうと決意(?)して、故障した炊飯器を買い替えることはしなかった。それからずっと、ご飯は専用の土鍋で...