豊かに味わう
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2021年06月12日野菜を「見せる収納」で新鮮なうちに味わおう！きれいな色やカタチも楽しんで
トマト、きゅうり、なす、オクラ、ピーマン、、ベランダガーデニングで育てていると、夏野菜は寒さが苦手なんだなと実感します。だから冷蔵庫に...
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2021年04月13日80代の両親が喜んでくれた圧力鍋料理3選！加圧20分以内で肉、魚、豆がやわらかく。お酒にも合う！
離れて暮らす80代の両親。 普段の食事は母が準備していますが、スーパーのお惣菜や、焼くだけ、煮るだけの料理が多くなってきました。外食に...
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2021年03月10日今年も夏みかんの季節がやってきた！庭の夏みかんでいろんなドリンクを楽しもう
私の実家は神奈川県横須賀市。海に面した温暖な土地柄で、庭の夏みかんの木には毎年たくさんの実がなります。 夏みかん収穫時期は結構長く、春...
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2020年12月11日コンロ奥ラックでなんでも乾燥！ちょい干し野菜も
ガスコンロの奥に置くステンレス製ラック。もちろん、調理中の鍋や熱いやかんを「ちょい置き」して便利 。 でもそれだけじゃない。 木製の食...
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2020年09月04日低カロリーのかんたんドリンク。テレワークの合間に
猛暑のテレワーク、冷たい飲み物は欠かせません。 台所にあるものを混ぜてみたら、意外においしかった“かんたんドリンク”。 無糖もしくは微...
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2020年07月23日18cmフライパンでホットケーキをオーブン焼き！
子供の頃から変わらず、ず〜っと好きな食べもの。毎日ではないけれど、時々わざわざつくってでも食べたいもの。それがホットケーキです。 ホッ...