かんたん・おいしい
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2026年04月11日お鍋でコトコト豆を煮る。さわがしい4月、コンロの横で火を眺めながら、ひと休み
この4月、入社や入学、異動など新しい環境に飛び込んだ方々も多かったのでは。 ワタクシも、35年ぶりに新入社員の心境。 長年勤めた会社を...
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2026年02月14日豚バラのかたまり肉をお鍋でコトコト、45分。圧力鍋との違いは？
いつものお肉屋さんで、豚バラのかたまり肉が目につきました。 「これ、もらおうかな」と言うと、肉屋の女将さんが「何を作るの？」と聞いてく...
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2025年08月21日桃を皮ごと食べてます。すぐにおいしくジューシー、色やカタチもそのままキレイ
桃の季節になりました！ あのカタチ、色、香り、柔らかさ。まるで奇跡の果実。 しかし、繊細な果肉は触ると変色してジュースがあふれ出し、キ...
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2024年11月03日【コーヒーと和菓子】どんな和菓子が合うのかな。ヤキマメヤさんとおしゃべりしながら選びました！
コーヒーはパンやケーキと合わせることが多いけど、「和菓子にも合いますよ」と、焙煎士のご主人がおっしゃる。 彼のお店は田園都市線・市が尾...
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2024年09月15日めくるめく厚揚げの世界。焼いて、煮て、炒めて、蒸して。地味なのにおいしい！
お豆腐はスーパーで買うものと思い込んで、今までお豆腐屋さんで買い物したことありませんでした。 行ってみると、絹・木綿・焼き豆腐どころか...
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2024年05月08日【野菜丸ごとレシピ3選】玉ねぎ、ピーマン、トマトを丸ごと。意外な野菜のおいしさ新発見
我が家のベランダでプランター栽培した玉ねぎを無事に収穫。玉ねぎレシピを検索していたら、丸ごと炊飯器に入れるだけの炊き込みご飯を発見。こ...
