手作りしたよ
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2024年09月29日葛（クズ）の花茶を手づくり！洗って干すだけ。ほんのり甘い香りとコク、ちょっとの渋み。体があたたまる
秋の七草のひとつ、葛（クズ）。 春から夏、緑のツルが旺盛に生育したあと、9月に赤紫色の花がふさのように咲きます。 花にはイソフラボンや...
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2024年08月03日どくだみ酒・できました！飲んで、おいしい。ローションとして全身に使える。飲める化粧水！？
5月末に仕込んだどくだみ酒。 仕込みから2ヶ月たって、キレイな琥珀色とコクのある香り。ブランデーのような飲み口でとってもおいしい！ で...
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2024年05月30日どくだみ酒を仕込みました！どくだみをたくさん収穫して、お酒とお茶、両方作ろう
爽やかな春の気候から、だんだん湿度が上がって雨降りの日が続くようになると、、、梅雨入りを意識しますよね。 そんな時期に、庭のすみっこや...
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2023年02月16日甘酒と大根で簡単！べったら漬けを手作り。ベランダに置いて味しみる。東京名産のお漬物
べったら漬けは江戸が発祥。日本橋に今も現存する宝田恵比寿神社のえびす講市で売られたのが始まりだそう。今に続く東京名産のお漬物です。当時...
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2022年07月14日梅シロップを手づくり！冷凍梅なら一週間で完成。梅、氷砂糖、酢を混ぜるだけ
去年、初めて梅シロップを作ったところ、その手軽さに驚きました。 梅酒も作ったことはありますが、完成まで早くても3ヶ月はかかる。飲み頃に...
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2022年03月24日実家の夏みかんでマーマレードを手作り！手間ひまかけて黄金色とろ〜り
私の実家がある神奈川県横須賀市は、海に面した温暖な気候。庭の夏みかんの木には毎年たくさんの実がなります。 普段はジューサーで果汁を絞っ...
